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「均衡」、「在地」、「點子」
以均衡營養為核心、在地食材做基底、用小小點子來調味
具有小理念，擁有大堅持的便當店
首先來介紹「慢燉牛腱」
用自家滷汁長時間慢燉牛腱
肉真的是入口即化
口感偏軟嫩、味道很濃厚
每一塊都感受得到店家的用心
連配菜都讓人驚艷
溏心蛋實在很下飯
南瓜完全不用費力就能吃得乾乾淨淨
再來是「吻仔魚」
滿滿吻仔魚鋪在自製雞油油蔥飯上
營養豐富保證健康
調味適中的吻仔魚不過鹹
一口飯一口魚
很順口的組合
配菜裡的紅蘿蔔顛覆我對紅蘿蔔的認知
很軟而且沒有太「菜」的味道
每一口都是香噴噴的
這次還吃了低溫烹調的「油蔥雞胸肉」
採用舒肥法料理的雞胸肉口感很特別
保留了雞肉本身的軟嫩多汁
加上油蔥一起享用
非常推薦
店家資訊如下
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